Proyecto Alimenta

Una profunda reflexión de cómo podemos aportar elementos diferenciales en la formación de nuestro alumnado nos ha llevado a darnos cuenta que el desarrollo de una conciencia nutricional, que permita al alumno ser consciente del impacto presente y futuro que tiene la alimentación tanto en su desarrollo físico como académico y emocional es lo que nos ha llevado a lanzar el Proyecto Alimenta, con el objetivo que nuestro servicio de comedor vaya mucho más allá de “Comer rico, Comer sano”, sino que impactemos de manera definitiva en la conciencia nutricional de nuestro alumno, permitiéndole interiorizar unos conocimientos nutricionales como elementos clave de una conciencia muy desarrollada en torno a la importancia de una correcta nutrición a lo largo de su vida.

Nuestros alumnos junto con los profesores de science y responsable de comedor y cocina, revisan curso a curso el origen de cercanía de las materias primas que utilizamos para la elaboración de nuestros menús, los aportes nutricionales de cada ingrediente y cómo dichos aportes les son esenciales para su desarrollo. 

De la misma forma, la cuidada elaboración de las comidas, las proporciones de los ingredientes y las técnicas de las recetas de cada plato permiten interiorizar a nuestros alumnos que comer rico, comer sano es posible, además de la identificación y aplicación de cada ingrediente en el desarrollo del cuerpo humano.